苜蓿怎么做著吃最好吃_苜蓿怎么做著吃
1、只要將苜蓿頂部的嫩葉洗凈控干，放入大盆中，先倒一點(diǎn)植物油抓一下(
2023-06-25
(相關(guān)資料圖)
1、只要將苜蓿頂部的嫩葉洗凈控干，放入大盆中，先倒一點(diǎn)植物油抓一下(用的話先抓一下，蒸出來(lái)的菜會(huì)比較松，不會(huì)粘疙瘩)
2、然后加入適量的玉米淀粉和中筋面粉，比例是一比一，抓勻，面粉不要太多，在葉子表面裹一層薄薄的就行，太多會(huì)干硬。
3、均勻鋪在蒸籠里，蓋上火煮開，蒸5分鐘左右(時(shí)間視菜數(shù)而定。用手一捏，葉子就熟了)
4、蒸好后馬上開蓋，不要燉，燜的時(shí)候葉子不會(huì)綠，拿出來(lái)倒進(jìn)盆里，趁熱加鹽和雞精拌勻。
5、將大蒜搗成蒜泥，放入盤中，再加入適量香油拌勻。
6、蒸苜蓿成品圖。
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